Objavljeno: 13.08.2021. Image source: Foto: Pixabay/Panerai

Lazanje sa tikvicama

Svi vole italijansku kuhinju, pogotovo lazanje. I skoro svi misle da ih je teško napraviti kod kuće, a nije tako! Evo recepta koji će vas razuveriti.

Sastojci:

800 g tikvica

250 g kora za lazanje

300 g mladog sira

200 ml pavlake za kuvanje

2 praziluka

40 g pekorina

30 g indijskog oraha

malo muškatnog oraščića

Priprema:

U tiganj sipajte 3 kašike ulja pa dodajte sitno iseckan praziluk. Pržite 5 minuta na tihoj vatri pa dodajte tikvice koje ste prethodno iseckali na kockice.
Nalijte 1 dl vode, posolite i kuvajte uz mešanje još 5 minuta.
U drugoj posudi pomešajte sir, pavlaku, pekorino i so, i dobro umutite. Dodajte iseckan indijski orah i malo muškatnog oraščića pa promešajte da se sve lepo sjedini.
Posudu za pečenje namažite uljem. Pokrijte dno posude jednim redom kora za lazanje, preko kore sipajte deo fila od sira pa pospite preko sira jednim delom povrća.
Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke.
Ugrejte rernu na 200 C pa lazanju pecite oko 20 minuta.

recepti lazanje tikvice italijanskakuhinja