filteri close
Objavljeno: 02.02.2022. Image source: Foto:Pixabay/ivabalk
300x600

Kora voća i povrća ima više hranljivih sastojaka od samog ploda.

Ne ljuštite jabuke - kora jabuke sadrži gotovo sav kvercetin (važan antioksidant) koji ima ovovoće.

Ne stružite šargarepu, jer ćete tako povećati količinu beta karotina koju unosite, čime štitite oči, kožu i imunitet. Ljuska jednog krompira obezbeđuje polovinu preporučenih dnevnih doza rastvorljivih vlakana, kalijuma, gvožđa, fosfora, cinka i vitamina C. Kada pravite pire ili čips, ne ljuštite krompir.

Drške brokolija takođe nemojte bacati, samo jedna drška sadrži više od preporučene dnevnedoze vitamina C.

Kombinacija vitamina D i kalcijuma smanjuje rizik od preloma kod starijih pacijenata