Svetski dan mleka: Zašto nam je mleko potrebno u ishrani?

Poslednjih godina se sve više govori o izbacivanju mleka iz ishrane ljudi u odraslom dobu. Da li nam je mleko zaista potrebno?

Ishrana bogata mlekom i mlečnim proizvodima može smanjiti rizik od niske koštane mase tokom životnog ciklusa. Hrana u grupi mleka obezbeđuje vitalne hranljive materije, uključujući kalcijum, kalijum, vitamin D i proteine.

 Jače kosti
Ishrane bogate mlekom i mlečnim proizvodima pomažu u izgradnji i održavanju koštane mase. Ovo može smanjiti rizik od osteoporoze bolesti koja proređuje kosti.
Mlečni proizvodi su posebno važni za zdravlje kostiju u detinjstvu i adolescenciji, kada se gradi koštana masa.
Dijeta koja uključuje mlečne proizvode obično ima veći ukupni nutritivni kvalitet.
Hrana i pića obogaćena kalcijumom, kao što su sojina pića ili sok od pomorandže, drugi su izvori kalcijuma, ali možda ne pružaju druge neophodne hranljive materije.

Vitamini i minerali
Kalcijum pomaže u izgradnji jačih kostiju i zuba. Mlečni proizvodi su primarni izvor kalcijuma u ishrani. 
Vitamin D funkcioniše u telu da održava odgovarajuće nivoe kalcijuma i fosfora, čime pomaže u izgradnji i održavanju kostiju. Mleko koje je obogaćeno vitaminom D je dobar izvor ove hranljive materije. Ostali izvori su jogurt obogaćen vitaminom D i žitarice.

Šta se dešava u vašem telu kad prestanete da pijete mleko?