Objavljeno: 25.11.2023. Image source: Foto: Pixabay/congerdesign

Zapečeni karfiol sa sirom i slaninom

Karfiol pripremljen na ovaj način je drugačiji od svih koje ste probali. Sočan i kremast, i začinjen hrskavom slaninom, teško mu je odoleti.

Sastojci:

1 velika glavica karfiola

200 g feta sira

200 g tvrdog kačkavalja

100 g krem sira

4 kašike kisele pavlake

30 g izrendanog parmezana

3 čena belog luka

maslinovo ulje

4 lista reš pečene slanine

so, biber

Priprema:

Iscepkajte karfiol na sitnije cvetove pa ga u slanoj vodi kuvajte, da vri 5 minuta. Procedite ga.
Vatrostalnu posudu namažite maslinovim uljem.
U dublju posudu sipati fetu, kačkavalj, krem sir i pavlaku, dodajte karfiol i sve dobro izmešajte. Posolite i pobiberite. Prespite sve u vatrostalnu posudu i pospite parmezanom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta.
Slaninu iseckajte na kockice i pecite je u tiganju dok ne postane hrskava.
Izvadite karfiol iz rerne i pospite slaninom.
Poslužite sa salatom od svežeg paradajza.

karfiol sa slaninom recepti