filteri close
Objavljeno: 30.10.2024. Image source: Medik AI
300x600

Burrito salata je sjajna opcija ako volite ukuse burrita, ali želiš laganiju verziju bez tortilje

Sastojci:

  • 1 konzerva crnog pasulja (ispran i oceđen)
  • 1 konzerva kukuruza (ispran i oceđen)
  • 1 šolja kuvanog pirinča (može i smeđi pirinač za zdraviju verziju)
  • 1 crvena paprika, iseckana na kockice
  • 1 zreli avokado, isečen na kockice
  • 1 šolja cherry paradajza, presečenih na pola
  • 1/2 crvenog luka, sitno iseckanog
  • Zelena salata ili mladi spanać kao podloga

Za dresing:

  • Sok od 1 limete
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica kumina
  • 1/2 kašičice čilija u prahu (po želji)
  • So i biber po ukusu
  • Malo svežeg korijandera, sitno iseckanog (opciono)

Priprema:

  1. U velikoj posudi pomešajte pasulj, kukuruz, pirinač, papriku, avokado, paradajz i crveni luk.
  2. Dodajte zelenu salatu ili spanać kao podlogu za salatu.
  3. U maloj činiji sjedinite sve sastojke za dresing i dobro promešajte.
  4. Prelijte salatu dresingom i pažljivo promešajte da se svi sastojci sjedine.
  5. Po želji možeš dodati još korijandera, pavlake ili par kapi ljutog sosa.


Posna salata sa pasuljem