filteri close
Objavljeno: 06.06.2023. Image source: Foto: Pixabay/RitaE
300x600

Botulizam je redak ali veoma ozbiljan vid trovanja. 

Uzrokuje ga toksin koji stvara bakterija Clostridium botulinum. Trovanje nastupa nakon što se konzumira zaražena hrana. Najčešće su to meso ili loše sterilizovane mesne prerađevine. 

Prvi simptomi su: bol u stomaku, povraćanje i dijareja. Praćeni su neurološkim poremećajima kao što su otežano gutanje i govor, poremećaji vida. 

Postoje i teži oblici botulizma koji mogu biti fatalni, a izazivaju paralizu i probleme sa srcem i disanjem.

Lečenje: antibiotici i antidijaroici uz obavezne konsultacije sa lekarom.

Kako se zaštiti?

Pranje ruku ii hrane. Obavezno pogledati etikete na mesnim prerađevinama. Ne konzumirati namirnice za koje nije poznat postupak pripreme i obrade.

10 SAVETA kako da sprečite TROVANJE hranom