Asociraju na leto i more: Koliko su zdrave masline i da li goje?

Da, jesu zdrave! A evo koliko kalorija imaju:

1. Bogate su zdravim mastima: Masline sadrže mononezasićene masti, posebno oleinsku kiselinu, koja je povezana sa smanjenjem upale i nižim rizikom od srčanih bolesti.
2. Antioksidansi: Masline su bogate antioksidansima, poput vitamina E, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i štite ćelije od oštećenja.
3. Vitamini i minerali: Sadrže vitamine A, E, i K, kao i minerale poput kalcijuma, gvožđa i bakra.
4. Poboljšavaju probavu: Vlakna u maslinama mogu pomoći u regulisanju probave i prevenciji zatvora.
5. Pomažu u regulaciji holesterola: Mononezasićene masti mogu pomoći u smanjenju lošeg (LDL) holesterola i povećanju dobrog (HDL) holesterola.

Suncokretovo ulje VS Maslinovo ulje

Što se tiče pitanja da li goje, masline su kalorične zbog visokog sadržaja masti, ali konzumirane u umerenim količinama, mogu biti deo zdrave ishrane. Važno je voditi računa o porcijama kako bi se izbegao unos previše kalorija. 

Kalorijski sadržaj maslina zavisi od njihove vrste i načina pripreme (na primer, zelene ili crne, konzervirane ili sveže). Evo približnih vrednosti za kalorije:

• Zelene masline: Oko 10-15 kalorija po maslini, što je približno 145 kalorija na 100 grama.
• Crne masline: Oko 20 kalorija po maslini, što je približno 115 kalorija na 100 grama.

Ove vrednosti se mogu malo razlikovati zavisno od sorte maslina i dodataka koji se koriste prilikom konzerviranja (npr. ulje ili salamura).

Koja hrana utiče na smanjenje povišenih triglicerida?