filteri close
Objavljeno: 21.03.2023. Image source: Foto:Pexels
300x600

Ovo su sastojci koji su vam potrebni da bi napravili burgere sa kinoom:

Za kinou:

  •  1 čaša (2,5 dl) nekuvane kinoe
  •  2 čaše vode
  •  1/2 kašičice soli
  • Ostali sastojci:
  •  3/4 čaše tvrdog sita sitno rendanog
  •  1/2 čaše sira, može rikota
  •  1 srednja šargarepa
  •  2 jaja
  •  2 kašike brašna
  •  2 mlada luka
  •  Biber
  •  So
  •  Beli luk u prahu
  •  Maslinovo ulje

Priprema:
Kinou prvo dobro isperite hladnom vodom, pa zatim stavite da se uz malo soli
kuva oko 18-20 minuta. Kada je skuvana i sva voda isparila stavite je na stranu i prohladite.
U veću posudu izrendajte na sitno šargarepu, tvrdi sir, drugi sir dodajte kao i
brašno, jaja, sitno iseckani mladi luk, malo soli, bibera i belog luka u prahu i na kraju umešajte prohlađenu kinou. Sve dobro izmešajte i mokrim rukama
oblikujete burgere oko 0,5-1 cm debele. Stavljajte ih na dobro zagrejano maslinovo ulje i pecite po 4 minuta sa svake strane. Možete ih peći i u rerni 20-25 minuta, s tim što ćete ih na polovini pečenja okrenuti da se zapeku na obe strane.

Ćufte u povrću