Letnja salata sa celerom jabukom, bademima

Evo ideje za letnju salatu sa celerom, jabukom i bademima:

Sastojci:

• 2 stabljike celera, isečene na tanke kriške
• 1 veća jabuka, isečena na kockice (možete koristiti Granny Smith ili neku drugu kiselkastu sortu)
• 50g badema, blago tostiranih i naseckanih
• 1 šargarepa, rendana
• 100g feta sira, izmrvljena (po izboru)
• 1/4 šolje suvog grožđa (po izboru)
• Sok od pola limuna (za jabuke)
• So i biber po ukusu

Preliv:

• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika jabukovog sirćeta ili soka od limuna
• 1 kašičica meda
• 1 kašičica senfa
• So i biber po ukusu

Priprema:

1. Priprema jabuka: Nakon što ste isekli jabuku na kockice, poprskajte ih sokom od limuna kako ne bi potamnele.
2. Tostiranje badema: U suvom tiganju, blago tostirajte bademe dok ne postanu zlatno-smeđi. Ostavite ih da se ohlade.
3. Priprema salate: U velikoj činiji, pomešajte celer, jabuku, rendanu šargarepu, feta sir i suvo grožđe.
4. Priprema preliva: U maloj činiji, umutite maslinovo ulje, jabučno sirće (ili sok od limuna), med, senf, so i biber dok se dobro ne sjedine.
5. Kombinovanje: Prelijte salatu prelivom i dobro pomešajte. Na kraju pospite tostiranim bademima.

Hit letnji recept: Salata od lubenice i feta sira! Osvežava i hidrira