filteri close
Objavljeno: 05.08.2021. Image source: Foto: Pexel/ Katerina Holmes
300x600

Zdrava večera, koja zasiti, a pritom je i ukusna, deluje kao ideal kome svi težimo. 

Sastojci:

• 2 šargarepe
• 2 krompira
• 1 crni luk
• 2 paprike
• 6-7 manjih cvetova brokolija
• 3 jaja
• ulje
• mleko
• brašno
• 200g kačkavalja
• aleva paprika, so, biber, peršun

Ukusna večera: Zapečeni paradajz sa kinoom

Priprema:

1. Šargarepu iseći na kolutove a krompir na kocke. Staviti da se dinsta u dupljem tiganju.
2. Iseckati luk i papriku, pa dodati smesi. 
3. Dodati 5-6 cvetica brokolija. Posoliti i sve izmešati.
4. Kad povrće malo odmekne, prebaciti u vatrostalnu činiju.
5. U posebnoj činiji razbiti i posoliti tri jaja, pa ih umutiti. Dodati im 100 ml ulja. Uz mešanje dodavati po malo oko 125g brašna.
6. Kada se napravi kompaktna masa, dodati joj 250ml mleka, alevu papriku, biber i peršun. Sve sjediniti pa tom smesom preliti povrće u vatrostalnoj činiji.
7. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata. 
8. Izvaditi iz rerne na kratko i posuti narendanim kačkavaljem. Vratiti u rernu na još 5 minuta.
9. Kada se malo ohladi seći na kocke pre posluživanja.

Prijatno!