filteri close
Objavljeno: 05.04.2020. Image source: Pixabay/Dagny Walter
300x600

Vitaminska čorba sa povrćem i kurkumom

Čorba od karfiola sa kurkumom i belim lukom

Sastojci:  

 - 1 manja glavica karfiola

- 1 glavica luka

- 1 veći krompir

- 1 l bistre supe od zeleni

- 1 glavica belog luka

- 1 kašičica kurkume

- so i biber

- peršun  

Ručak od samo tri sastojka koji se brzo sprema, a uz to je i jeftin!

Priprema:

Sa glavice belog luka isecite vrh, tako da se vide čenovi. Zamotajte je u foliju i pecite u rerni oko pola sata. Ostavite da se ohladi dok pripremate supu.

Glavicu luka očistite, iseckajte i malo propržite na ulju.

Operite karfiol, iskidajte ga na cvetiće i odajte u luk, nastavite da pržite, pa dodajte kurkumu.

Sjajan recept za pogaču BEZ KVASCA, gotovu za samo pola sata!

Krompir oljuštite i isecite na kockice i dodajte u karfiol. Dinstajte sa malo vode oko deset minuta.

Celu glavicu belog luka stisnite tako da se meka unutrašnjost istisne u supu. Ostavite da vri oko 15 minuta, pa sve dobro blendirajte štapnim mikserom.

Dodajte soli i bibera po ukusu, pa servirajte dekorisano peršunom.

Prijatno!


Izvor: Lepa i srećna