Idealna hrana za promenljivo letnje vreme

Jedan dan jedemo lagano zbog vrućina, drugi dan su oluje i hladno...

Promenljivo letnje vreme može biti izazov kada je u pitanju odabir prave hrane. 

Na momente je spoljna temperatura visoka i želimo nešto lagano, dok u sledećem trenutku možemo osećati potrebu za toplim obrokom zbog iznenadnih promena temperature.

Zato je važno odabrati hranu koja će nam pomoći da se osećamo ugodno bez obzira na spoljašnje uslove.

Šta jesti tokom promenljivog letnjeg vremena?

- Lagane salate sa proteinom: Piletina, tofu ili riba mogu biti odličan dodatak vašoj omiljenoj letnjoj salati. Uz sveže povrće i zelje, ovakve salate pružaju osveženje, ali i potrebne proteine.

- Supice: Lagane supice na bazi povrća, kao što su pileća supa ili minestrone, mogu biti odlične kada osetite potrebu za toplijim obrokom.

- Voćne salate: Ovo je idealno za one trenutke kada vam je potrebno osveženje. Birajte sezonsko voće i dodajte mu malo limunovog soka ili meda.

- Integralne žitarice: One pomažu da se osećate siti, ali ne i preopterećeni. Kombinujte ih sa povrćem ili voćem za balansiran obrok.

Da li je zdravo preskakati doručak? Lekari imaju odgovor, pomalo neočekivan

Predlog recepta: Letnja supa od povrća i kinoe

Ova supa kombinuje svežinu povrća sa sitostima koju pruža kinoa, što je čini idealnom za promenljive letnje dane.

Sastojci:

- 1 šolja kuvane kinoe

- 2 kašike maslinovog ulja

- 1 crni luk, sitno seckan

- 2 čena belog luka, sitno seckana

- 2 šargarepe, seckane na kolutove

- 2 paradajza, oguljena i isečena na komade

- 1 kocku za supu (na četiri šolje vode)

- 1 šolja iseckanog svežeg spanaća

- So i biber po ukusu

- 1 kašika limunovog soka

Preporuke za ishranu leti - Oglasio se Institut za javno zdravlje sa smernicama

Uputstvo:

1. U velikoj šerpi, zagrejte maslinovo ulje i propržite luk dok ne postane staklast, a onda dodajte sitno iseckani beli luk i propržite zajedno još par minuta

2. Dodajte šargarepu i pržite još nekoliko minuta.

3. Dodajte iseckani paradajz i četiri šolje vode. Kada provri, dodajte kocku supe.

4. Kada supa provri, dodajte kuvanu kinou i kuvajte još 10 minuta.

5. Dodajte spanać, so, biber i limunov sok. Kuvajte još 5 minuta.

6. Služite toplo sa parčetom integralnog hleba.

Neka vaša ishrana bude prilagođena promenama vremena i uživajte u svakom obroku!