Boranija sa piletinom, bez zaprške, ukusna i zdrava

Evo jednostavnog recepta za pripremu boranije sa piletinom bez zaprške:

Sastojci:

• 500g pilećeg filea, narezanog na kockice
• 500g boranije, očišćene i narezane na manje komade
• 1 veliki luk, sitno seckan
• 2 čena bijelog luka, sitno seckana
• 2 šargarepe, narezane na kolutove
• 2 krompira, narezana na kockice
• 2 paradajza, narezana na kockice
• 2 kašike paradajz pirea
• 1 kašičica sušenog bosiljka
• 1 kašičica sušenog origana
• So i biber po ukusu
• Maslinovo ulje
• 4 šolje pilećeg ili povrtnog bujona

Lagana letnja obrok salata sa povrćem i tortiljom

Uputstvo:

1. U velikom loncu, zagrejte malo maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno seckani luk i beli luk, te pržite dok ne omekša.
2. Dodajte pileće kockice u lonac i pržite ih dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
3. Zatim dodajte boraniju, šargarepu, krompir i paradajz. Promiješajte sve sastojke i kratko propržite.
4. Dodajte paradajz pire, sušeni bosiljak i origano te promešajte.
5. Polako sipajte pileći ili povrtni bujon u lonac dok sve sastojke ne prekrije. Pustite da provri.
6. Smanjite vatru, pokrijte lonac i kuvajte dok boranija i povrće ne omekša, a piletina ne bude skroz kuvana (oko 20-25 minuta).
7. Kada je jelo gotovo, posolite i pobiberite po ukusu.

Salata od boranije-ukusna i osvežavajuća