Savršeni božićni kuglof s aromama cimeta i narandže

Srećan Božić!

Sastojci:

• 300 g glatkog brašna
• 200 g šećera
• 150 g maslaca (sobne temperature)
• 3 jaja
• 150 ml mleka
• 1 vanilin šećer
• 1 naribana korica narandže
• 1 kašičicacimeta
• 1 prašak za pecivo
• 50 g seckanih badema
• 100 g grožđica 
• Prstohvat soli

Za ukrašavanje:

• Šećer u prahu
• Glazura od čokolade ili belog šećera (po želji)
• Listići badema ili šarene perlice

Priprema:

1. Zagrejte pećnicu na 180 °C i namastite kalup za kuglof maslacem, pa ga lagano pospite brašnom.
2. U posudi mikserom umutite maslac i šećer dok smesa ne postane penasta. Dodajte jedno po jedno jaje, mešajući nakon svakog.
3. Dodajte naribanu koricu narandže, vanilin šećer, cimet i prstohvat soli.
4. U posebnoj činiji pomešajte brašno i prašak za pecivo. Naizmenično dodajte brašno i mleko u smesu s maslacem, mešajući lagano da dobijete glatku smesu.
5. Na kraju umešajte seckane bademe i grožđice (ako koristite).
6. Smesu nalijte u pripremljeni kalup i pecite 40-50 minuta, ili dok čačkalica iz sredine ne izađe čista.
7. Pečeni kuglof ostavite da se hladi 10 minuta u kalupu, zatim ga pažljivo izvadite na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi.
8. Po želji ukrasite šećerom u prahu, čokoladnom glazurom ili bademima.

Praznična tema: Kako napraviti i ukrasiti medenjake?