Zdrave masti: važan saveznik vašeg zdravlja

Dugo se verovalo da su masti glavni uzrok gojaznosti i problema sa srcem. Međutim, današnja istraživanja potvrđuju da nisu sve masti iste.

Dok one zasićene i trans masti mogu biti štetne, nezasićene masti – poznate kao zdrave masti – imaju brojne koristi po zdravlje.

One pomažu u apsorpciji vitamina (A, D, E i K), podržavaju rad mozga, hormona i srca, te doprinose osećaju sitosti i stabilnom nivou energije tokom dana.

Avokado – kremasti izvor zdravih masti

Avokado je bogat mononezasićenim masnim kiselinama koje povoljno utiču na nivo holesterola u krvi. Ove masti pomažu da se smanji „loš“ LDL holesterol, a poveća „dobar“ HDL, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Pored toga, avokado sadrži vlakna, kalijum i antioksidanse – pravu kombinaciju za zdravlje srca i krvnih sudova.

Saveti za upotrebu: Dodajte ga u salatu, napravite guacamole, ili ga koristite kao zamenu za puter u sendvičima.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje, naročito ekstra devičansko, jedno je od najzdravijih ulja na svetu. Bogato je polifenolima – antioksidansima koji štite ćelije od oštećenja i smanjuju upalne procese.
Redovna konzumacija maslinovog ulja povezuje se sa manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara i dijabetesa tipa 2.

Saveti za upotrebu: Koristite ga sirovo u salatama, preko povrća ili kao dodatak kuvanim jelima. Izbegavajte prekomerno zagrevanje da bi se sačuvala nutritivna vrednost.

Orašasti plodovi i semenke – male porcije velikog efekta

Bademi, orasi, lešnici, laneno i chia seme bogati su nezasićenim mastima, vlaknima i biljnim proteinima. Samo šaka orašastih plodova dnevno može pomoći u regulaciji nivoa šećera i holesterola u krvi.
Ove namirnice sadrže i magnezijum, cink i vitamin E – nutrijente važne za energiju, imunitet i zdravlje kože.

Saveti za upotrebu: Dodajte ih u jutarnje žitarice, jogurt, salate ili ih jedite kao zdravu užinu između obroka.

Riba i omega-3 masne kiseline – podrška srcu i mozgu

Masne ribe poput lososa, sardina, skuše i pastrmke sadrže omega-3 masne kiseline koje imaju snažno protivupalno dejstvo.
Redovno konzumiranje ribe (najmanje dva puta nedeljno) smanjuje rizik od aritmija, visokog krvnog pritiska i bolesti krvnih sudova, a takođe podržava i kognitivne funkcije.

Saveti za upotrebu: Birajte pečenu ili kuvanu ribu umesto pržene, i kombinujte je sa povrćem i integralnim prilozima.

Zdrave masti su esencijalni deo uravnotežene ishrane. One ne samo da čuvaju srce, mozak i hormone, već doprinose i opštem osećaju vitalnosti.Umesto da ih izbegavate, fokusirajte se na kvalitet: birajte avokado, maslinovo ulje, orašaste plodove, semenke i ribu.Umerena količina ovih namirnica svakodnevno može značajno poboljšati vaše zdravlje – i dugoročno učiniti razliku.