filteri close
Objavljeno: 01.08.2020. Image source: Foto: Pixabay/LoggaWiggler
300x600

Jod je jedan od 50 hranljivih materija koje su vam potrebne svakog dana da biste bili zdravi. To je esencijalni mineral, podjednako bitan kao gvožđe, magnezijum i cink iako mu se ne pridaje potrebna pažnja.

Vaše telo koristi jod za različite funkcije. Količina joda koja vam je potrebna svakog dana zavisi od vaše starosti, a kako ćete ispuniti potrebe za jodom zavisiće od vašeg ukupnog izbora hrane i / ili upotrebe suplemenata.

Čemu jod služi?

Vaša štitna žlezda ga koristi za stvaranje hormona koji imaju različite funkcije:

• Proizvodnja neurotransmitera
• Kontrolišite rast
• Pomoć u popravljanju oštećenih ćelija
• Podržava zdrav metabolizam
• Razvoj kostiju i mozga tokom trudnoće i dojenja
 
Postoji i jaka veza između joda i mentalnog zdravlja.

Koji su znakovi i simptomi nedostatka joda?

1. Oticanje štitne žlezde

Kako se nivo joda u krvi smanjuje, štitna žlezda koja se nalazi u vratu postaje veća. To je zato što pokušava da skupi ono malo joda koji postoji u krvotoku. Što više tkiva štitne žlezde to više može da prikupi cirkulirajućeg joda.

Oticanje vrata najčešći je znak nedostatka joda. To se može osetiti mnogo pre nego što se vidi golim okom. Ako se štitna žlezda zaista poveća, izgledaće kao izraslina na vratu; gušavost.

2. Nizak nivo hormona štitne žlezde

Nizak unos joda dovešće do nižeg nivoa samih hormona koji se oslanjaju na jod kao gradivni blok. Dva hormona štitne žlezde su T4 ili tiroksin i T3 ili trijodtironin. T3 ima tri atoma joda, a T4, pogodili ste, četiri atoma joda.

Niži nivo hormona štitne žlezde dovešće do nedovoljno aktivne štitne žlezde i smanjene funkcije štitne žlezde.

3. Debljanje ili nemogućnost gubitka kilograma

Neobjašnjivo debljanje može biti znak nedostatka joda ili insuficijencije.

Telu su potrebne adekvatne količine joda da bi stvorio optimalne količine hormona štitne žlezde koji pokreću vaš metabolizam. Kad vam je metabolička stopa niska, u mirovanju sagorite manje kalorija. To znači da postoji veća verovatnoća da će vaša hrana biti sačuvana u obliku masti.

4. Umor i slabost

Budući da je jod potreban za zdrav metabolizam, tada će nedostatak koji usporava metabolizam ostaviti osećaj umora. U stvari, velika većina ljudi sa niskim nivoom hormona štitne žlezde i / ili hipotireoidizmom oseća se umor, nestankost, umor i opšte slabost.

5. Suva, ljuspava koža

Još jedan čest simptom nedostatka joda. Studije su otkrile da osobe sa niskim nivoom hormona štitne žlezde mogu imati suvu kožu. Ženama koje su u perimenopauzi ili postmenopauzi rutinski se kaže da im je ljuspava, suva koža samo deo gubitka ciklusa. Kontrolisanje nivoa joda se često zanemaruje jer se pretpostavlja da su nedostaci joda stvar prošlosti.

Hormoni štitne žlezde takođe regulišu znoj. Manjak joda može dovesti do manje znoja, što obično pomaže u hidrataciji kože. Proizvodnja znoja je kompromitovana hipotireozom, pa bi procena vašeg unosa joda trebalo da bude deo vaše rutine nege kože.

6. Slabi nokti

Kao i koža, nokti govore mnogo o vašem zdravlju. Bolesti štitne žlezde kao što su hipotireoza (niski hormoni štitne žlezde kao posledica nedostatka joda) mogu prouzrokovati lomljive nokte ili cepanje nokatnog dna od nokatne ploče (oniholiza). 
 
7. Netolerancija hladnoće

Ovo je još jedan klasičan i čest simptom nedovoljnog unosa joda. Oni sa niskim nivoom hormona štitne žlezde rutinski se žale na netoleranciju na hladne temperature.

Ako imate nizak nivo hormona štitne žlezde, vaš metabolizam će se usporiti. Jednostavno rečeno, sporiji metabolizam stvara manje toplote, a manje toplote učiniće da osećate da vam je hladno.

8. Problemi sa koncentracijom i pamćenjem

Jod je potreban za učenje i konsolidaciju pamćenja. Potreban je i za koncentraciju. Klinički i funkcionalni nedostaci joda mogu uticati na vašu sposobnost da se koncentrišete, učite i pamtite.

Hrana dobra za pritisak dobra je i za pamćenje

Jod i njegova uloga u proizvodnji hormona štitne žlezde utiče na memoriju svojim uticajem na veličinu i masu vašeg hipokampusa. Oni sa nižim nivoom hormona štitne žlezde TSH, T4 i aktivnog oblika, T3 imaju manje hipokampuze. Procena vašeg unosa joda ili nivoa joda u mokraći je mudro razmatranje za sredovečne i starije osobe.

9. Gubitak kose

Ovo može biti lako zanemarljiv simptom nedostatka joda, posebno kod starijih odraslih. Pretpostavljamo da je gubitak kose samo deo starenja, i može biti, ali može biti i zbog nedostatka joda. Hormoni štitne žlezde rade toliko, uključujući kontrolu rasta folikula dlake. 

Nizak jod i nizak nivo štitne žlezde rezultiraju smanjenom regeneracijom folikula dlake. Zdrava kosa i rast kose treba zdrave folikula. Za zdravu kožu glave potrebni su biotin, vitamin A, cink i vitamini grupe B i jod. 

10. Kognitivna pitanja

Mozak je glavni ciljni organ hormona štitne žlezde, a hipotireoza kod odraslih može imati značajne efekte na neuro (mozak) -psihijatrijsku funkciju. Kognitivna disfunkcija se obično vidi kod kliničke hipotireoze. 

Kognitivni simptomi uključuju smanjenje opšte inteligencije, pažnje/koncentracije, pamćenja, perceptivne funkcije, jezika, psihomotorne funkcije i izvršne funkcije. Memorija je atribut koji najviše pogađen. 

11. Poremećaji raspoloženja

Nizak nivo štitne žlezde povezan je sa depresijom i anksioznošću. Niski nivoi T4 i aktivnog hormona štitne žlezde T3, negativno utiču na nivo serotonina, dopamina i GABA. Svi ovi neurotransmiteri utiču na kogniciju, ponašanje i raspoloženje.

Slabo aktivna štitna žlezda može dovesti do depresije i anksioznosti. Preaktivna štitna žlezda može dovesti do pogoršavanja anksioznosti uz lupanje srca, nervoze i drhtanja. Većina nikada ne bi smatrala da su poremećaji raspoloženja simptom nedostatka joda, ali treba.

Kako se sprečava nedostatak joda?

Najbolja odbrana je dobar napad. Razmotrite gore navedene faktore rizika za nedostatak joda i obratite pažnju na sve koji bi se mogli odnositi na vas. 

Najbolji način da sprečite nedostatak joda je osigurati da svakodnevno konzumirate dovoljno ovog dragocenog minerala. Važna stvar je uključivanje raznovrsne hrane bogate jodom i / ili uključivanje kvalitetnog multivitamina sa mineralima ili multi-mineralnog dodatka. Možda ćete želeti da razmislite o dodatku joda samostalno. 

Dobar cilj je kupovina suplementa koja obezbeđuje 100 mcg po dozi. Takođe, ako ste vegan ili vegetarijanac, ozbiljno razmislite o dodatku ili uključite morske alge nekoliko puta nedeljno, jer je biljna hrana na kopnu loš izvor joda.

Hrana bogata jodom

Nenamerna posledica pokreta protiv natrijuma je ta što su se mnogi odrekli upotrebe jodirane kuhinjske soli. Realnost je da je količina natrijuma koju većina ljudi dobija iz kuhinjske soli minimalna u poređenju s prerađenom hranom. Problem je „prstohvat“.

Takođe, jod je isparljiv, lako se isparava, pa ako vam je so stajala tokom godinu, dve ili više. Veliki deo joda je izgubljen.

Količina joda u hrani zavisi od sadržaja joda u zemlji u kojoj je ta hrana uzgajana.

Iz tog razloga, sadržaj joda u sličnim namirnicama može varirati. Ostali faktori koji mogu uticati na sadržaj joda uključuju upotrebu đubriva i navodnjavanje.

Najbolji izvori joda iz hrane su:

• Riba, škampi, morski plodovi
• Jaja
• Lima pasulj
• Orasi
• Meso
• Mlečni proizvodi
• Morske alge 
• Jodirana kuhinjska so (prerađena hrana, poput konzervisanih supa, gotovo nikada ne sadrži jodisanu so)

Kada su u pitanju minerali, svu pažnju privlače kalcijum, gvožđe, magnezijum, kalijum i cink. Kao i kod vitamina C i D, jer su istinski slučajevi skorbuta i rahitisa retki, pretpostavljamo da svi dobijaju optimalne količine tih hranljivih materija.

Rahitis više nije toliki "bauk" kao ranije. Ipak, ove stvari bi trebalo da znate

Jod trpi istu sudbinu. Pošto ne viđamo gušave ljude koji hodaju ulicama, pretpostavljamo da svi dobijaju dovoljno joda. To je tačno, dovoljno da spreče gušavost, ali možda i nisu iskoristili sve benefite joda. Vreme je da se jodu posveti pažnja koju zaslužuje.