5 zdravih i jednostavnih recepata sa cveklom

Crvena kraljica povrća, bogata sastojcima koji blagotvorno utiču na čitav organizam, trebalo bi da se nađe i u vašem tanjiru ili čaši.

Evo nekoliko jednostavnih načina:

 Salata od cvekle i oraha

 Sastojci: 

• 1 šargarepa
•  1 cvekla
• 80g oraha
• 3 čena belog luka
• so i biber
• maslinovo ulje 

 Priprema: 

Cveklu i šargarepu izrendajte i dodajte sitno iseckan beli luk i orahe.

9 dobrih razloga da jedete ili pijete CVEKLU

Sve začinite uljem i sirćetom (po izboru). Dodajte so i biber.  

Salata od cvekle i kupusa 

 Sastojci:

• 200 grama kupusa
• 1 cvekla
• 1 jabuka, 
• 3 kašike maslinovog ulja, 
• 1 kašika soka od limuna
• začin i peršun

Priprema:

Sve sastojke izrendajte, pomešajte ihsa uljem i limunovim sokom. Dodajte so, biber i svež peršun. 

Osvežavajuća salata sa šampinjonima koju morate probati

Humus od cvekle

Sastojci:

• 1 cvekla
• 200 grama skuvanih leblebija
• rendana kora i sok većeg limuna
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike tahinija
• 2 čena belog luka
• so i biber

Priprema:

Izmiksajte cveklu, leblebije, beli luk i tahini dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte  limun i rendanu koru, so i biber po želji, i na kraju i maslinovo ulje. 

Krem čorba od cvekle

Sastojci:

• 2  cvekle
• 1 manja glavica crnog luka
• 2  krompira
• malo putera
• vegeta
• mleveni biber
• seckani peršun
• kisela pavlaka

Idealan recept: Zdrava čorba od karfiola, sprema se brzo i lako

Priprema:

Cveklu oprati, oljuštiti, iseći na sitne kockice i staviti u slanu vodu da se kuva.  

Krompir iseći na sitne kockice, dodati u cveklu nakon pola sata i kuvati dok sve omekša.

Sa strane na puteru ispržiti seckan luk, dok postane staklast.  

Kada je povrće skuvano, sipati ga preko luka, i sve ispasirati.  

Dodati po ukusu vegete, bibera, naliti vodom u kojoj se kuvalo do željene gustine.  

Još  malo prokuvati, zatim dodati sitno seckan peršun i po ukusu začiniti kiselom pavlakom. 

Napitak sa cveklom

Sastojci:

• pola cvekle
• 1 jabuka
• sok 1 limuna
• 1 šargarepa
• pola krastavca
• malo vode

Izblendajte sve sastojke i dodajte meda po ukusu.

Prijatno!

Ovo su najbolji napici za prirodno jačanje imuniteta