Da, svi se prejedamo kad jedemo u društvu porodice i prijatelja, dok se pred strancima suzdržavamo

Razlozi su i društveni i evolutivni, ali da li je to loše?

Ako ste primetili da se posle nedeljnog porodičnog ručka ili obroka sa prijateljima osećate malo punije nego inače – ne grešite. Iako se obično veruje da je to zato što vam mama uvek doda još malo jer se valja, najnovija studija pokazuje da je možda u pitanju nešto drugo.

Istraživači su ispitali mnoge društvene obroke i potvrdili su da ljudi jedu više kada su u grupama, nego kada su sami, a smislili su i nekoliko društvenih i psiholoških mehanizama koji bi mogli da objasne kako to sve radi.

Helen Rudok sa Univerziteta u Birmingemu i njene kolege obavili su meta analizu prethodne 42 studije o društvenim efektima zajedničkih obroka, među kojima se nalazilo i eksperimentalno istraživanje, u kojima su učesnici jeli sami, u grupama i kada su sami prijavljivali koliko jedu dnevno.

  Brzi vodič za izbor zdravih ugljenih hidrata

Ova analiza je potvrdila sve prethodne nalaze: prosto, jedemo više kada smo u društvu prijatelja i porodice, a trudimo se da budemo umereni kada jedemo u društvu ljudi koje ne poznajemo. U ovom drugom slučaju ne trpamo „lopatom“ hranu u usta, nego biramo manje porcije i jedemo manje.

Ali, ne govorimo ovde o tek nešto malo većim obrocima, ne, studije pokazuju da jedemo od 29 do 48 odsto (!) više kada jedemo u društvu prijatelja nego kada smo sami. I to ne samo da konzumiramo više kalorija, nego i više masnoća i proteina.

 Samo jedan dodatak kafi može pomoći bržem    sagorevanju masti za male stomake

Ima tu još zanimljivih nalaza, za koje verujemo da nisu neko iznenađenje. Žene češće jedu manje pred muškarcima, bez obzira da li su u pitanju prijatelji ili stranci, dok gojazni ljudi jedu manje u javnosti, jedna studija navodi da oni u grupama jedu 18 odsto manje nego kada su sami.

Objašnjenje za ovo je da ljudi žele da ostave dobar utisak pred nepoznatima. Biranje manjih porcija je put ka postizanju tog cilja.

Dobro, ali zašto jedemo više kada smo u društvu porodice i prijatelja? Ovaj tim istraživača nagoveštava da bi to moglo da bude zbog toga kako su naši preci jeli – delili su da bi se osigurali od buduće nestašice hrane. Nekoliko hiljada godina kasnije, zapadni svet uglavnom nema problema sa nestašicom hrane, ali je mehanizam ostao isti.

 Nuspojave keto dijete (i kako da ih predupredite)

Naravno, tu su i druga, jednostavnija objašnjenja: jedenje u dobrom društvu je prosto zabavno i uživanje i zato se osećamo bolje kada jedemo u dobrom društvu, što nas dovodi do toga da se prejedamo. Kad smo već kod toga, prejedanje u poznatom društvu se obično ne gleda negativno, tako da „dobijamo dozvolu“ da se prežderavamo više nego kada smo sami.

Osim toga, ako ste gost, jedenjem mnogo hrane hvalite onoga ko je spremio hranu, a ako ste vi kuvali, onda uživate gledajući drage goste kako jedu vašu hranu.

Da, s jedne strane bi trebalo izbegavati jedenje u društvu ako hoćete da smršate, ali sa druge – pa ima mnogo boljih načina i ne treba da žrtvujemo tako lepe stvari kao što je porodični ručak.

I sledeći put kada osetite krivicu da ste se prejeli na nečijoj slavi ili na ručku kod porodice – nemojte. Samo recite sebi da ste jačali društvene veze.

Prijatno!