Mitovi o vitaminu C: koliko nam je zaista potreban?

Vitamin C je jedan od najpoznatijih vitamina i često ga povezujemo sa imunitetom i prevencijom prehlade. Međutim, oko njega postoje mnogi mitovi – od toga da li može u potpunosti da spreči grip, do toga koliko tableta dnevno treba popiti. U nastavku razbijamo najčešće zablude i objašnjavamo koliko nam je zaista potreban ovaj vitamin.

Šta je zapravo vitamin C?

Vitamin C (askorbinska kiselina)je esencijalni vitamin – naše telo ga ne proizvodi samo, pa ga moramo unositi hranom ili suplementima. Njegove glavne uloge su:

• jačanje imunog sistema,
• učestvuje u proizvodnji kolagena (važnog za kožu, hrskavicu i kosti),
• pomaže u apsorpciji gvožđa,
• snažan je antioksidans i štiti ćelije od oštećenja.

Najčešći mitovi o vitaminu C

Mit 1: Vitamin C sprečava prehladu

Iako mnogi misle da će velike količine vitamina C “oterati” grip ili prehladu, nauka pokazuje drugačije. On ne može da spreči prehladu, ali može da:

-skratiti trajanje simptoma za 1–2 dana,

-ublaži intenzitet kijavice i kašlja kod ljudi koji ga redovno unose.

Dakle, nije čarobni štit protiv bolesti, ali svakako pomaže telu da se brže oporavi.

Mit 2: Što više vitamina C – to bolje

Velike doze vitamina C (više od 2.000 mg dnevno) ne donose dodatnu korist, a mogu izazvati stomačne tegobe,mučninu, dijareju, u retkim slučajevima – bubrežne kamence.

Preporučene dnevne doze su mnogo manje i dovoljne da zadovolje potrebe organizma.

14 simptoma NEDOSTATKA vitamina C

Mit 3: Vitamin C postoji samo u citrusima

Pomorandže i limun jesu bogati vitaminom C, ali nisu jedini. Ponekad čak i povrće ima više vitamina C od citrusa. Na primer : crvena paprika, brokoli, kivi, jagode.

Zato je raznovrsna ishrana najbolji način da obezbedimo dovoljno vitamina C.

Mit 4: Tablete su bolje od prirodnih izvora

Suplementi mogu biti korisni, naročito kod ljudi koji nemaju raznovrsnu ishranu ili imaju povećane potrebe (npr. pušači, starije osobe).
Ali prirodni izvori su uvek bolji jer uz vitamin C sadrže i druge nutrijente (vlakna, flavonoide, minerale).

Koliko nam je zaista potrebno vitamina C?

Preporučene dnevne količine (RDA):

• muškarci: oko 90 mg,
• žene: oko 75 mg,
• trudnice i dojilje: 85–120 mg,
• pušači: +35 mg dnevno više, jer pušenje troši antioksidanse.

 Jedna paprika ili dve pomorandže dnevno dovoljne su da zadovolje potrebe većine ljudi.

Kada treba razmisliti o suplementima?

Dodaci ishrani mogu biti korisni ako ne unosite dovoljno voća i povrća, imate slab imunitet, često ste pod stresom, pušite ili ste izloženi zagađenju.

U tim slučajevima se savetuje konsultacija sa lekarom ili farmaceutom pre nego što počnete sa suplementima.

Vitamin C je izuzetno važan za zdravlje, ali oko njega postoje mnoge zablude. On ne može da spreči prehladu, niti su ogromne doze korisne. Najbolje ga je unositi kroz raznovrsnu ishranu bogatu voćem i povrćem, a suplementi su rezervisani za posebne situacije.

Svakog dana po jedan LIMUN-put do zdravlja