Recept: Spanakopita - savršeno letnje jelo za sve obroke!

Lako, hrskavo, i osvežavajuće - savršeni saveznik protiv letnjih vrućina

Letnje vrućine ponovo su u punom jeku, i svi tražimo načine kako da uživamo u hrani bez dodatnog pregrevanja. Jedno od jela koje savršeno odgovara ovim toplim danima je grčka spanakopita.

Hrskava, lagana, i puna osvežavajućih ukusa, spanakopita je idealan izbor za doručak, ručak, pa čak i večeru.

Spanakopita se pravi od osvežavajućih sastojaka poput spanaća i feta sira, što je čini laganom, ali zasitnom. Hladna ili topla, spanakopita se lako uklapa u svaki obrok, a možete je poneti i kao lagani ručak na posao ili piknik.

Na koje sve načine možete da pripremite BATAT?

Njen hrskavi sloj filo testa pruža savršen kontrast sa kremastim punjenjem, što je čini neodoljivom u bilo koje doba dana.

Sastojci:

- 500 g svežeg spanaća

- 200 g feta sira

- 2 jaja

- 1 glavica crnog luka

- 1 češanj belog luka

- So i biber po ukusu

- 400 g filo testa

- Maslinovo ulje za premazivanje

HIT LETA: Salata sa breskvama, burata sirom i pršutom

Priprema:

1. Operite i očistite spanać. Propržite ga kratko na maslinovom ulju sa sitno seckanim crnim i belim lukom, dok ne omekša. Nakon toga, ostavite ga da se ohladi i iscedi višak vode.

2. U velikoj posudi izmešajte spanać, feta sir, i jaja. Dodajte so i biber po ukusu. Dobro promešajte dok se sastojci potpuno ne sjedine.

3. Pripremite filo testo tako što ćete ga pažljivo rasporediti po podmazanom plehu. Svaki list premažite maslinovim uljem. Na polovinu položite fil od spanaća i sira, zatim preklopite sa ostatkom fila.

4. Premažite gornji sloj maslinovim uljem i blago zasecite testo na kvadrate ili trouglove. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

5. Spanakopita je spremna za posluživanje!

Top 10 osvežavajućih napitaka za vrele dane: Recepti za domaće sokove, smutije i ledene čajeve

Kada su temperature visoke, spanakopita nudi osvežavajući obrok koji nije pretežak, a opet je dovoljno hranljiv. 

Spanakopitu možete služiti toplu, ali je podjednako ukusna i kada se ohladi. Spremite je ujutru dok su temperature još podnošljive, pa uživajte u njoj tokom celog dana. Uz osvežavajuću salatu od paradajza i krastavaca, ovo jelo postaje savršen letnji obrok koji će vas držati sitima i zadovoljnima bez da vas dodatno zagreje.