U Srbiji je popularno koristiti ovo ulje, ali kardiolog kaže da može biti opasno

Treba biti vrlo pažljiv kada je ishrana u pitanju

Površinski pregled na internetu otkriva mnoštvo tekstova koji snažno promovišu kokosovo ulje za razne stvari, od poboljšanja memorije do unapređenja zdravlja srca. 

Međutim, stručnjaci iz Klinike Mejo upozoravaju i izražavaju zabrinutost, posebno u odnosu na zdravlje srca. Dok kokosovo ulje može biti korisno za kožu, oni savetuju da budete pažljivi kada je reč o korišćenju ovog ulja u ishrani.

Izvršena je analiza koja se fokusirala na uticaj raznih sastojaka poput maslaca, masti, goveđeg i kokosovog ulja na nivo lošeg holesterola. Suština istraživanja bila je identifikovati koja namirnica najviše doprinosi povišenju nivoa lošeg holesterola. Ispostavilo se da su rezultati mnoge iznenadili.

Preporuke za ishranu leti - Oglasio se Institut za javno zdravlje sa smernicama

Kardiolog Dr Stiven Kopeki naglašava da kokosovo ulje nije korisno za zdravlje srca, jer povećava nivo lošeg holesterola. Oslanja se na istraživanje koje je analiziralo uticaj različitih masti na nivo lošeg holesterola, gde je kokosovo ulje pokazalo najveći efekat.

Dr Kopeki objašnjava da iako je kokosovo ulje biljnog porekla, sadrži visok nivo zasićenih masti koje se konvertuju u holesterol kad se unesu u telo. 

Zato kardiolog savetuje da se izbegava upotreba kokosovog ulja, dok smatra da je konzumiranje kokosove vode i povremenih pahuljica u salatama ili desertima prihvatljivo.