Savet nutricioniste: 12 pravila zdrave ishrane, ukoliko se pridržavate skinućete sigurno 3-5kilograma za mesec dana

Iako deklaracije na većini prehrambenih proizvoda sadrže detaljne nutricionističke podatke, uzaludno bi bilo pokušavati da u potpunosti kontrolišemo koliko hranljivih materija unosimo svakoga dana.

 Dovoljno je pridržavati se preporuka iz vodiča za ishranu u vezi s četiri osnovne grupe namirnica, kao i nekoliko zlatnih pravila.

• Imajte tri glavna obroka dnevno i jednu-dve užine.
• Jedite voće, povrće i proizvode od integralnih žitarica svakodnevno. Oni su bogat izvor vitamina, mineralnih materija, vlakana i antioksidansa.
• Orašasti plodovi i zrnevlje su odličan izvor belančevina, dobrih masti (nezasićenih) i antioksidansa.
• Ograničite unos masnoća, naročito onih koje se koriste za prženje ili kao začin, kao i onih skrivenih u pekarskim proizvodima, korici hleba, mesnim prerađevinama i dr.
• Povrće spremajte na pari, a meso i ribu na roštilju, u rerni, na šporetu itd, s malo ili nimalo ulja. Izbegavajte prženje.
• Koristite maslinovo ili kanolino ulje. Obe vrste sadrže dobre masti.
• Ograničite konzumiranje šećera, pekarskih proizvoda, gaziranih sokova i sl.
• Pijte puno vode, barem 6-8 čaša (1,5-2 litra) dnevno, i smanjite unos alkohola, u slučaju da ga konzumirate.
• Ograničite unos mesa i umesto njega redovno konzumirajte ribu, mahunarke ili proizvode od soje. Uzimajte nemasno meso, najbolje živinsko i svinjsko.
• Ograničite unos soli. Umesto nje u hranu stavljajte začine i začinsko bilje. Ograničite konzumiranje industrijski prerađene hrane.
• Ograničite odlaske u restorane i kupovinu gotovih jela (koja obično sadrže previše šećera, soli ili masnoće).
• Jedite polako i trudite se da osetite ukus hrane i uživajte u obrocima. Konzumirajte raznoliku hranu, ali umereno.

Zdrava hrana nekad može odvesti u tešku bolest - šta je ORTOREKSIJA